據《後漢書·華佗傳》記載:“若病因內因，針藥不能及，使麻沸先以酒散，醉意未覺，切腹積；如果是在腸胃裏，就切掉洗幹凈，去除汙物；縫合後傅用了藥膏，四五天就好了，壹月平復。”這個記錄雖然不長，但是給我們的印象非常深刻。它確切地告訴我們，華佗曾巧妙地運用“酒服麻沸散”的麻醉，做過腹部腫瘤切除和部分胃腸切除吻合術。華佗手術麻醉效果好，技術精良。即使在今天，這樣的手術仍然是比較大的手術。而且手術縫合邊緣四五天愈合，與現代無菌操作下手術邊緣愈合期壹致，說明當時手術非常幹凈，裏面記錄的藥膏很可能是很好的消毒藥膏，所以取得了很好的療效。華佗的全麻手術在中國醫學史上是空前的，在世界醫學史上也是罕見的，在世界麻醉和外科史上具有重要的地位。華佗被後人稱為“外科鼻祖”，果然名不虛傳。
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