材料:黃油120克,低筋面粉190克,奶粉20克,玉米澱粉10克,糖粉60克,細糖20克。
輔料:鹽3克。
1,準備好所有食材。提前把黃油拿出來軟化。
2、繼續用電動打蛋器打發,把黃油像羽毛壹樣打發。
3.用微波爐加熱牛奶15秒。
4、黃油打發,將低筋面粉、玉米澱粉、奶粉軟化均勻,壹起過篩成打發的黃油。
5.用矽膠刮刀小心壓勻,直到沒有幹面粉的蓬松面團停止。烤箱上下加熱190度,預熱10分鐘。
6.把烤盤鋪上油紙。把裝花袋用餅幹嘴裝好,放在口大壹點的杯子上。將餅幹面糊放入裱花袋中,切開裱花袋,垂直擠壓在烤盤上。
7.送入預熱好的烤箱,190度烤15分鐘。
8.成品黃油餅幹。