四川特色小吃糖油果的做法;
1.將水加入糯米粉中,制成稍微柔軟的面團。
2
揉成大小差不多的小餃子。
三
將油和糖倒入鍋中(比例3;1)。
四
中小火翻炒。
五
翻炒至糖融化(不要炒,會很苦)。
六
加入揉好的餃子。
七
不停的翻炒,讓每個人都均勻的沾滿糖漿。
八
讓每個餃子受熱均勻。
九
油溫壹定要控制好,油溫高餃子會裂開(註意不要燙到)。
10
炒好的餃子裝盤,撒上白芝麻。
蜜餞小貼士: