黑芝麻，古稱亞麻，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵。還含有芝麻素、芝麻酚、甾醇、卵磷脂等多種維生素和營養成分。《神農本草經》記載，芝麻主治“傷虛、補五臟、益氣、生肌、填髓”。《本草綱目》記載“服用(黑芝麻)百日，可除壹切慢性病。黑芝麻作為食療佳品，益肝益腎，養血潤燥，烏發養顏，是最好的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效在於含有維生素E，居植物性食物之首。
核桃。宋代劉漢等人在《開寶本草》中記載，核桃仁“使其肥健，滋潤肌肉，有黑髯黑發，多食利尿，除五痔。”此外，桃仁具有極高的營養價值，可以健胃補血、潤肺養心、潤澤黑發。核桃仁中含有的維生素E可以保護細胞免受自由基造成的氧化損傷。是醫學界公認的抗衰老物質，能使白發變黑。因此，核桃被稱為“兒子萬歲”、“長壽果”。核桃烏發最實際的意義在於，它可以作為壹種美味的零食食用，更適合很多貪吃的人。