2.方法二:去掉魚牙。魚牙其實是有腥味的，在做魚之前壹定要去掉，這也是我們經常忽略的壹個重要環節。會讓魚的腥味很濃，讓美味大打折扣。要取出魚齒，只需沿著頭部推動魚齒即可。
3.方法三:給魚洗澡。魚洗幹凈後，壹定要用清水沖洗，也就是給魚“洗澡”。我們還需要對洗過水的魚進行“浸泡”，即把魚放在清水中浸泡壹段時間，每隔壹段時間當有血泡出來時就換水。大概需要兩三次才能改變。
4.給魚除臭方法四:把泡好的魚拿出來。瀝幹水分，用廚房紙吸幹魚身上的水分，在魚的每壹個部位均勻地塗上壹層鹽，在魚的肚子上塗上壹點鹽，這樣不僅能去除魚身上的異味，還能讓魚更加鮮美。