1.荸薺豆漿:豆漿250g，荸薺5個，糖250g，荸薺洗凈，放入沸水中煮1分鐘，搗碎絞爛備用。將生豆漿煮沸，加入菱角水，加入白糖攪拌均勻。
2.雪梨炒雪貝:銀耳10g，川貝母3g，雪梨1g。雪梨洗凈去皮去核，銀耳徹底去根，與川貝母壹起放入鍋中，燉30分鐘。可以加壹點冰糖。