1，花椒磨成粉；
2.把花椒粉倒進瓶子裏，隨便多放少放。個人建議至少放半瓶；
3.將植物油煮沸，放置壹段時間。油變微溫時，將油倒入瓶中(溫度要低，花椒粉容易炸)，浸泡壹段時間；
4.壹段時間後植物油液面會下降，可以繼續往瓶子裏加油，同時用筷子攪拌花椒粉，保證辣椒全部被油浸濕。此時基本制作完成，5-7處後即可使用；
5.花椒油打完後，剩下的花椒粉可以直接用來炒菜和涼菜。