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海參聞起來怎麽樣?海參聞起來怎麽樣?
1,泡。準備米酒,加入適量蔥姜,將海參浸泡1-2小時,去除腥味。也可以在浸泡海參的過程中進行處理。海參軟化煮熟後,可以用淘米水代替純凈水浸泡進行二次浸泡,可以有效降低腥味。
2.嘿。烹飪前,將海參在鍋中焯水,加入蔥花、姜絲和料酒,煮約10分鐘,將海參焯水。
3.調整。海參味道簡單純正,適當的調味不僅能去腥,還能增香增鮮,增添風味。
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