2.然後用力拉，除了中間凹進去的部分，其他地方的皮都剝下來；
3.然後壹張壹張地撕下來，凹進去的中間就被撕掉了；
4、地瓜莖皮可以用60度左右的溫水泡五分鐘左右，然後更容易撥；
5、也可以放冰箱半小時再拿出來。