黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的滋補作用。對於身體虛弱和中老年人來說，吃黃魚會收到很好的治療效果。
黃花魚富含微量元素硒，能清除人體新陳代謝產生的自由基，延緩衰老，防治各種癌癥。
黃花魚具有健脾開胃、補氣益精、壯陽明目、安神定誌等功效。可用於治療體虛、陽痿、早泄、乏力、面色萎黃、嗜睡、慢性體虛。
中醫認為，黃花魚具有和胃止血、補腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精的功效；對婦女貧血、失眠、頭暈、厭食、產後虛弱有很好的療效。