主料是豬蹄和大蔥。
練習豬蹄去毛堆,洗凈,用刀切開;將蔥切段,與豬蹄壹起放入鍋中,加水少許鹽,先用武火煮沸,再用文火燉至熟爛。
2羊腎湯
主要成分:羊腎、羊脂等。
方法選取2只羊腎,洗凈,切片。羊脂120g,洗凈切片;花椒6克,陳皮3克,蔥、鹽、姜。將花椒、陳皮、羊腎、羊脂放入鍋中燒開,熟時用濕澱粉勾芡。
3.枸杞紅棗粥
配料:枸杞、紅棗、粳米。
功效此粥具有寧心安神、疏通心腎的作用,適用於心悸失眠、頭暈目眩、腎氣衰退引起的房屋勞損。
4.核桃烏賊
主料是核桃仁和墨魚。
方法選取墨魚(烏賊)l條,去骨、去皮、去腸,洗凈。核桃仁45克,鹽、味精、醬油等。將墨魚和核桃仁放入鍋中,加入適量的水,壹起煮。魚熟了,加鹽、醬油、味精調味。
功效此菜中的墨魚鹹溫,能活血通絡;核桃仁性溫,有補腎壯陽的功效。對房事過多引起的勞損有很好的療效。
5、紅豆粥
主料是紅豆和粳米。
做法是將20克紅小豆煮至熟,再加入45克粳米煮成粥,加糖。