材料
雞蛋2個，核桃，溫水，蔥花，醬油，香油，鹽，水。
工作方法
1，兩個雞蛋打勻，加入適量溫水和鹽；
2.用勺子輕輕刮去浮沫；
3、用勺子刮出的蛋液表面壹樣光滑；
4、用錫箔紙蓋，也可以用盤子蓋，但是電飯鍋蓋不上，所以還是用錫箔紙，放在電飯鍋上蒸；
5.蒸好後取出，去掉錫箔紙，放壹點醬油，核桃，蔥花，幾滴香油。