檸檬葉可用於提取香料,檸檬鮮果皮可生產檸檬精油,不僅是生產高檔化妝品的重要原料,也是生產治療結石病藥物的重要成分。果胚還可生產果膠、橙皮苷,果膠不僅是生產高檔糖果、蜜餞和果醬的重要原料,還可用於生產治療胃病的藥物;
擴展數據:
15世紀,歐洲冒險家為追求香料和黃金,乘帆船漂洋過海,爭奪殖民地。在航行中,水手們經常受到像瘟疫壹樣的壞血病的襲擊,成千上萬的人喪生。
1593年,英國有超過10000名水手死於壞血病,西班牙、葡萄牙等國有五分之四的水手死於壞血病。在這些事件前後,另壹個奇跡發生了。壹些法國探險家在加拿大度過了冬天。其中110人患有壞血病。當地的印第安人告訴他們喝用松葉浸泡過的水。無奈之下,病人喝了這水得救了。
從1772年到1775年,英國船長庫克帶領該船第二次航行時,在橫跨太平洋的三年遠征中,118名船員中只有1人死亡。原來,庫克船長命令船員經常吃泡菜,使船員免於壞血病。