配料:薏苡仁100g綠豆100g。
輔料:適量水。
食材:冰糖適量?
將1和100g薏苡仁用清水浸泡8小時,然後稍加沖洗除去水分。薏米比較硬,需要泡很久。可以提前壹晚泡。
2.將100g綠豆用清水浸泡3小時,洗凈後倒掉水。綠豆泡久了會發芽,不需要泡久。
3、半鍋水加入薏米燒開,加入綠豆燒開,然後轉中火30分鐘。
4、加入少量冰糖攪拌至融化,然後關火晾涼。
薏苡仁的治療作用:
薏苡仁味甘、淡、微寒,歸脾、胃、肺經;具有健脾利濕、利濕除痹、清熱排膿、清濕熱的功效;可用於治療腹瀉、筋脈攣縮、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋證、白帶等。
普通人可以吃:
適用於各種癌癥患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮腫、腳氣水腫、疣、美容師、青年扁平疣、尋常疣、傳染性軟疣、青年痤瘡粉刺等皮膚營養粗糙的患者,適用於肺痿癰患者。
女性懷孕早期不宜進食;另外,出汗少、便秘的人不宜食用。