材料:龍眼肉10g，鵪鶉1，百合10g，姜片，鹽，香油。
制作將龍眼肉和百合洗凈，用清水浸泡片刻。
鵪鶉洗凈，去內臟，放入容器中，倒入適量清水，加入姜片，蓋上蓋子燉三小時左右。
燉透後，撒上鹽，淋上香油。
功效:益智健腦、強心安神、潤肺止咳。