成分:摩羯座
配料:蔥、姜、幹辣椒、花椒、調料包、冰糖、醬油、料酒、鹽。
工作方法
1，摩羯冷水下鍋，大火燒開，煮五分鐘。撇去浮沫，取出洗凈。
2.蔥切段，姜切片備用。
3.鍋內加油，五成熱，放入蔥、姜、花椒，倒入山羊籽翻炒變色。
4.炒鍋放4-5顆冰糖，小火煸炒至摩羯座均勻沾糖，倒入醬油和料酒。
5.將沸水倒入炒鍋，加入燉肉調料包和不帶山羊的幹辣椒，大火燒開，轉小火燉壹個半小時。
6.往鍋裏加鹽，大火收汁。