蕎麥味微辣、澀、寒，屬肺經。主要功效有:清熱解毒，排膿化瘀。
金蕎麥在臨床上主要用於治療肺癰、肺熱咳嗽等疾病。其辛涼味屬肺經，主要功能是清肺化痰。壹方面可以清熱解毒，另壹方面可以排膿化瘀，特別適用於治療肺膿腫和咳痰。其中金蕎麥擅長聞濃痰或咳出膿血。治療此類疾病，蕎麥可單用，也可與魚腥草、金銀花、蘆根配伍使用。
金蕎麥還可用於治療瘰癧、瘡癤。本品性涼，清熱解毒，味辛，散結消腫，能解毒消腫。與何首烏同用，可治瘰癧、痰多等。
此外，金蕎麥還具有利咽、清熱利咽的功效，可治療咽喉腫痛、咽喉阻塞。常與射幹、山豆根等藥物配伍治療咽喉疾病。
藥理研究證實金蕎麥具有抗炎作用，因此壹些炎癥性疾病也可酌情與金蕎麥配伍，加強抗炎力量。
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