護肝飲食六原則
1.均衡飲食，主食為主，多吃蔬菜水果；
2.不要吃不幹凈的食物，尤其是發黴的花生和腌制的酸菜；
3.少吃動物油脂；
4.不要喝酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；
5.吃燒烤時不要吃與炭火直接接觸的食物，這種食物比電燒烤、鐵板燒烤含有更多的致癌物質；
6.腌制的食物容易被微生物汙染，會傷肝。b族維生素和礦物質，如谷類，可以適當補充。