材料準備:鹽、面粉、四片姜、溫水、清水、勺子、盆。
第壹步:將雞爪放入盆中。
第二步:往盆裏倒適量的鹽(鹽有殺菌作用)。
第三步:然後往盆裏倒兩勺面粉(面粉可以吸收雞爪裏的血)。
第四步:然後將四片生姜放入盆中(生姜有除異味的作用)。
第五步:然後往盆裏倒溫水(溫水有利於雞爪裏的血)。
第六步:浸泡10分鐘。
第七步:十分鐘後，用清水洗凈雞爪。