1.因為橘皮中含有大量的維生素C和精油，把它洗凈曬幹，像茶葉壹樣存放起來，可以使人神清氣爽，氣味芳香。
2.橘皮具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓等作用。洗凈晾幹後，2-3周後即可飲用，可清肺化痰。浸泡時間越長，酒味越好。