波羅蜜是壹種熱帶樹種，既有果實，又有木本糧食和珍貴木材。生長快，美觀，果實產量高。
菠蘿蜜燉排骨:
配料:菠蘿蜜肉、菠蘿蜜芯、排骨、料酒、冰糖、姜、醬油、鹽。
練習:
1，新鮮菠蘿蜜洗凈，核肉分離，排骨洗凈剁成小塊備用；
2.鍋中燒開水，加入姜片和料酒，將洗凈的排骨倒入水中，撈出瀝幹；
3.鍋中倒入適量食用油，放入冰糖翻炒至冰糖融化變色；
4.倒入排骨翻炒至冰糖均勻包裹在排骨上；
5.倒入醬油攪拌均勻，加水澆在排骨上，加入生姜，適量鹽，然後倒入清洗幹凈的菠蘿蜜核。大火燒開後，小火燉45分鐘；
6.排骨燉好後收火汁，關火，趁熱倒入菠蘿蜜肉，攪拌均勻，出鍋。
菠蘿蜜炒排骨就做好了，味道和糖醋排骨差不多，但是加上菠蘿蜜的清香，味道會更鮮美。菠蘿蜜核煮熟後，吃起來非常軟糯，有壹種吃板栗的連續感。和排骨壹起燉的時候香味也很濃郁，剝下來軟軟的很好吃。