材料
2顆花生,8塊排骨,還有玉米。
調味品
適量的鹽
排骨花生奶湯的制作步驟
1,準備好食材,新鮮排骨洗凈幾分鐘,用清水浸泡8、9分鐘,充分洗去血水。花生洗凈後用清水浸泡30分鐘。玉米被切成小塊。
2.鍋中倒入半鍋冷水,放入排骨,燒開。水開後撇去白色浮沫等排骨變白後撈出洗凈。
3、排骨最好用砂鍋煮,鍋裏的水不要太滿,八分就夠了。煮沸後加入花生和玉米段。
4、小火燉壹小時左右。關火後加鹽調味(真的不需要額外調味),小火煨壹會兒就可以吃了。
技巧
1.可以在湯中滴入適量的白醋,有助於充分發揮骨頭中的營養成分。把水加滿,但不要加到壹半。如果妳加水,妳必須加熱它。
2.也可以選擇用電飯煲燉。所有材料處理完畢後,放入電飯煲,按下煮飯鍵2-3次。