蘿蔔清熱潤肺。用煎蛋煮湯特別好吃!
準備好妳需要的食材:蔥、姜、香菜、蝦皮。
在不粘鍋中倒入1湯匙食用油,將雞蛋煎成荷包蛋,盛出備用。鍋裏放1小勺豬油(素湯和肉油,不放味精,湯頭會特別好吃)
爆香蔥、姜、蝦皮,加入蘿蔔絲炒至生。然後放入煎好的雞蛋,加入開水燒開,轉中火,加蓋煮約10分鐘。蘿蔔嫩,湯乳白色。做菜前加鹽、胡椒粉、香菜~