現在新土豆剛上市，切開壹看，黃黃的果肉看著就開心。夏天適合喝點清淡的湯，就拿土豆和小海帶壹起燉。海帶的嫩與土豆的緊實相匹配，海帶的鮮中夾雜著新土豆的清香。這道土豆燉海帶湯不用太多調料就能輕松做出來。每壹口都是簡單的好味道。夏天簡單的菜肴，營養和美味都不失，沒有酷暑中日常飲食的敷衍感。
土豆燉海帶湯的做法；
1.先把土豆切成薯條，海帶泡軟切片，再準備壹些蔥花，蒜末，香菜。
2、薯條，用廚房紙吸油。這時候薯條已經很誘人了。對，皮硬脆，裏面軟熟。非常好吃。如果倒點番茄醬出來，估計不用燉海帶了。
3.鍋裏留底油，爆香蔥和蒜，煮醬油和少許糖，迅速加水，放入壹個八角，放入大海和土豆壹起燉，嘗壹下鹽的味道，必要時加壹點鹽。海帶口感細膩，不需要放很多鹽。燉至湯汁減少，食材入味。撒上壹些香菜段，取出八角，出鍋。土豆已經提前炒好了，沒有散，但是很軟很糯。
成品圖紙:
海帶燉土豆怎麽做；
1，海帶泡，微爛。
2、薯片炸至金黃色，熟了很好吃。
3、湯汁收至剩半碗，味道鮮美。
土豆燉海帶湯是人們喜愛的素菜。希望大家也喜歡。其實就是為了省事而做的。土豆不用炒，可以直接炒，但是炒出來的薯片味道更好。