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怎麽釀酒?

1,人參補酒

配方:人參5克,熟地黃25克,枸杞90克,冰糖100克,白酒2500克。

制法:將人參去蘆頭,焙軟,切片,枸杞去雜,與熟地黃壹起放入幹凈紗布袋中,封袋,將藥袋放入酒中密封浸泡,每日1次。浸泡15天後,用幹凈紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少許水,加熱融化至微黃時,趁熱過濾,去渣,冷卻後加入藥酒中,攪拌均勻。靜置壹段時間後,取清酒飲用。

2.人參枸杞酒

配方:人參30g,枸杞500g,熟地黃100g,冰糖4000g,白酒5000ml。

主治:益氣補血,對各種勞損體虛如厭食、乏力、盜汗、失眠、頭暈、腰痛等有明顯療效。

制作:壹起放入廣口瓶,密封。20天後過濾,再將酒裝入壇中密封。30天後就可以喝了。

3.靈芝丹參酒

配方:靈芝30克,丹參5克,三七5克,白酒500克。

功效:治虛弱,益精神。適用於神經衰弱、頭暈、失眠、冠心病等。

方法:將原料切片,放入缸中,註入白酒,密封於陰涼處。每天搖幾次,2周後過濾去除殘渣。

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