2.強制育肥法壹種是機器飼養法，壹種是人工飼養法。手工飼餵時，可將飼料制成面團，用手掌揉成直徑為1 cm、長3-5 cm的飼料條。然後，可以用膝蓋夾住鵝，左手張開鵝的嘴，右手將飼料條蘸水，用食指將飼料條放入鵝的食道，用手沿著鵝的脖子推，將其吞下。餵食量取決於鵝的體重和消化情況。每天餵3-4次，晚上餵1次。在鵝育肥的整個過程中，預防為主。仔細觀察鵝的精神狀態、糞色、飲食變化，發現病鵝盡快隔離治療。禽霍亂時，可用青黴素註射，每次10-15000單位，每日兩次。流感可以用鏈黴素和卡那黴素治療。定期用2%燒堿溶液或10%-20%石灰乳液對鵝舍及其周圍環境進行消毒。