2.將洗好的柚子皮放入鍋中，註入適量的水，加入冰糖，視對甜度的喜好程度而定。
3.先用大火燒開，再用小火煨20分鐘左右。煮沸後去掉柚子皮，只取湯待用。
4.煮好的糖水可以像飲料壹樣喝，喝兩天就能感受到效果。用新鮮柚子皮煮的糖水會有刺。...
5.這是柚子皮熬了幾年的糖水，比鮮味更純，更濃，沒有刺鼻的味道。
通常，人們吃柚子的時候，壹般是把它的皮去掉後直接吃果肉。不知道這種水果用冰糖蒸後味道更好，而且柚子蒸後的保健效果特別優異，也不會增加腸胃負擔。我們家經常在丁咚樂購上買蜜柚回來熬糖。