輔料:川貝1勺南杏仁1勺北杏仁1勺。
食材:種類:湯粥口味:家常烹飪方法:燉湯
如何做:
1.瘦肉洗凈切片。
2、川貝、南北杏洗凈，用清水浸泡30分鐘。我怕防腐劑，所以壹直泡著吃。
3.將材料放入燉肉中，加入3碗開水。水加滿7-8分鐘就行了，太滿的話燒開後會溢出來。
4.鍋燒開後，將燉鍋放入小火中燉3小時。
烹飪技巧:
瘦肉可以用雪梨或者銀耳代替，和冰糖壹起做成甜湯，也有潤肺止咳化痰的功效，但是我的孩子不喜歡，所以每次和肉壹起燉，孩子都很愛吃。
提及:
川貝母:性涼，味甘，清熱，潤肺止咳，化痰平喘。
南杏:甜杏仁又名南杏仁，味道微甜細膩，可生吃。這是壹種受歡迎的小吃。
北杏:苦杏仁也叫北杏。未煮過的苦杏仁含有有毒的氫氰酸，必須煮沸才能去除毒性。苦杏仁可入藥，有降氣、止咳平喘、潤腸通便的作用。用於咳喘、胸滿痰多、血虛津虧、腸燥便秘。