1，去皮煮著吃
可以直接給蘆薈去皮，比如蘆薈去皮後，用鹽水浸泡洗凈，然後煮幾分鐘再拿出來。然後晾幹，切成小塊。我們可以把它和壹些配料混合在壹起，比如糖，辣汁，果醬，番茄醬等等。
2.直接生吃
可以直接生吃蘆薈，比如把蘆薈的葉子摘下來後，清洗幹凈，用刀切成片，然後就可以生吃了。但需要註意的是，生吃之前要做皮試，沒有異常反應就可以生吃。
3.蘆薈茶
蘆薈可以制成蘆薈茶，用於美容護膚。蘆薈的正確吃法是清洗幹凈，去皮切成丁，然後煮熟，待肉呈半溶解狀態時即可食用。最後可以加點糖或者蜂蜜吃。
4.蘆薈果凍
做成蘆薈果凍，不僅好吃，還好吃。先將吉利粉加入開水中使其開花，再將適量的糖加入牛奶中使其開花；然後把吉利丁粉和抹茶粉壹起加入，攪拌均勻。最後加入適量蘆薈汁，煮沸，靜置，用保鮮膜蓋好，壹小時後食用。