食材:面粉適量。輔料:菠菜五花肉。調料:花生油、鹽、味精、蔥、姜、香油、面糊。1，嫩菠菜，切塊，沸水焯水，然後冷水浸泡。2.壹段時間後，取出菠菜，擰幹水分。3、五花肉切成小塊，用面糊、花生油、香油、醬油、味精腌制。
4.韭菜洗凈切碎，與菠菜、五花肉壹起攪拌。5.蔥姜切末入餡，撒少量鹽攪拌成包子。
6、同樣是劑量，搟皮，包餡，轉身塞進圓包子裏。7、醒發20分鐘後入鍋蒸。菠菜的食用功效:1、促進腸蠕動、預防痔瘡菠菜中含有大量的植物粗纖維，能促進腸道蠕動，方便排便，促進胰腺分泌，幫助消化。可用於治療痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。
2.促進生長，增強抗病能力。菠菜中含有的胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A，可以維持正常的視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童的生長發育。
3.保證營養，增進健康菠菜富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及壹定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養成分；含有鐵，對缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用。
4.促進人體新陳代謝。菠菜中含有的微量元素能促進人體新陳代謝，增進健康。多吃菠菜可以降低中風的風險。