中醫認為靈芝性質溫和,味微苦,具有養心安神、補中、健胃、強藥的作用。神農《本草經》把靈芝列為上品,說紫芝“負責耳聾,利關節,守精氣,強筋骨,好氣色。長期服用,不會老。”據說赤芝“負責胸中之結,益心,補中增智,不忘,久食不老,延年益壽。”
保護
靈芝具有藥食兩用的價值。但是價值這麽高的靈芝,在保存的時候也要註意壹些具體的事項。鮮靈芝可以直接食用,但是保質期很短。
靈芝采收後,除去表面的泥沙和灰塵,自然風幹或烘幹,水分控制在65438±03%以下,然後用密封袋包裝,存放在陰涼幹燥處。市場上散裝的靈芝,使用前要洗凈,食用。
人民網-人參和靈芝可以壹起吃嗎?細數人參的作用