大豆湯
大豆熬湯是用大豆熬制的，脂肪含量居豆類之首。它富含維生素和礦物質，營養價值很高。黃豆湯具有降血糖、降血脂、美白養顏的功效。
1.降低血糖和血脂
大豆湯中的大豆含有壹種抑制胰酶的物質，對糖尿病有改善作用。其中所含的皂甙能降低血脂，抑制體重增加。
2.美白護膚
大豆中含有的亞油酸能有效阻止皮膚細胞黑色素的合成，所以喝大豆湯可以改善皮膚衰老，有助於緩解更年期綜合癥。