給大家推薦壹款補腎的黑豆燉海參湯。
?食品
海參2只(刺多),黑豆1 30g,無油火腿1片,生姜1片。
?工作方法
提前將1海參用溫水浸泡1-2天,讓其充分生長(中間換兩次水)。
2泡好後剖開,去掉裏面的沙泥,腸子就不去了。
3將海參放入小鍋內,加水適量,煮沸後立即停火,待水溫自然恢復正常後重復。這樣可以讓海參口感更軟。黑豆提前泡半小時。
最後取出海參,加入新水、泡好的黑豆和火腿,煮沸後用小火燉2小時,燉至黑豆軟爛,加鹽調味。
經過冬季至日,最好在小寒和嚴寒期間吃海參,妳可以通過自然的力量恢復妳的氣。
“海參是壹種血肉,黑豆是五谷之精。海參補腎,黑豆補腎。
?這種湯可以陰陽雙補,非常適合老年人腎虛損。