營養功效:海帶價格便宜，營養豐富，是吸收鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻酸有降壓作用。海帶中含有大量不飽和脂肪酸，可以清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中的膳食纖維可以調節腸胃，促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助於減少膽固醇吸收，降低血壓。海帶中的碘化物能加速病變和炎癥滲出物的排出，具有降低血壓、預防動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。
食用方法:海帶可以用來絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食。
海帶30g，決明子10g；將兩者壹起放入小鍋內，加2碗水煎，煎至壹碗時去渣。壹天喝兩次湯。