咬肌是咀嚼肌的壹種。它起始於顴弓的下緣和內表面，終止於咬肌結節和下頜支的外側。咬肌、顳肌、翼內肌的收縮可以托起下頜骨(閉口)。受下頜神經咬肌神經支配。在咀嚼功能上意義重大。
下頜角骨質肥大和咬肌肥大是造成下部寬度的主要原因。不同的整形手術治療可以矯正較寬的下部，以獲得美麗的面部輪廓。目前常規的治療方法有下頜角截骨+咬肌部分切除下頜角截骨+咬肌註射A型肉毒毒素。但是怎樣的治療才能有效的減少咬肌的厚度呢？
擴展數據:
咬肌受多種因素影響，如種族、性別、年齡、臉型等。壹般來說，男性比女性發達，老年人比年輕人發達，但決定性因素是咀嚼。因為它的收縮，經常愛吃硬食物的人會相應地發展咬肌。
如果從小就吃硬的食物，青春期咀嚼多，那麽下頜骨在其影響下往往會過度發育，形成方臉、國字臉等下頜角肥大的外觀。同時，由於二者的相互影響，下頜角肥大患者常伴有咬肌肥大。
參考資料:
百度百科-咬肌