輔料當歸10g？黨參10g？七顆棗？2片姜？20枸杞。
養血烏雞湯的做法
當歸(圖左上角大面積)主要補血活血，黨參增強造血功能(圖右上角)。對這些種類的數量沒有要求。壹次抓壹點就好，就像放蔥花壹樣。我們是做藥膳，不是吃藥！將這些種類在清水中浸泡壹分鐘。撈出以備後用
2.買活的烏雞，分量大，說明新鮮。大的話，養的時間長，健康。賣烏骨雞的老板負責宰殺和清理。拿回家洗兩遍，然後剁成小塊。我買的烏雞6斤，用了兩次。
3.燒開壹大勺水，把烏雞塊焯壹下(我們東北話，抄過來)去掉雞肉上的泡沫，我覺得就是消毒。
4.用筷子將燙過的烏雞塊取出，放入瓷湯鍋中。加入所有的材料，兩片姜，用水擦幹凈。
5、雞的內臟不需要，可以留著做菜。
6.蓋上蓋子燉壹個半小時。
7.肉爛了，這個時候肉沒有營養。取出，加鹽，翻炒，吃。湯裏可以加點鹽，但是不要加太多，因為有中藥味，很難下咽，所以加壹點鹽會讓味道舒服又好吃！