青核桃的去皮方法
1和漚制方法
方法:用稻草或稭稈覆蓋青皮，等待青皮核桃自然發酵。發酵後，其表面的青皮會腐爛。這時候剝青皮就很簡單了。其實腐爛的方式有很多種。青皮核桃用水浸泡後，用厚厚的覆蓋物覆蓋幾天，也可以直接把青皮核桃埋在土裏。
2.成熟和脫皮
當青核桃完全成熟時，表面的青皮會自然脫落。我們可以模仿這種方法，在青核桃表面噴灑200倍的乙烯溶液。壹天後，青核桃就會成熟，青皮很容易脫落。這是市面上水果攤販常用的方法，如果自己在家吃不建議用這種方法。
3、機械脫皮
如果覺得以上方法麻煩，可以買壹個專門剝青核桃的小機器。現在市場上有賣。有了這個小機器，我們馬上就能吃到藏在綠皮裏的核桃。
擴展數據:
生長習性
核桃樹喜光、暖、涼氣候，耐幹冷，不喜溫暖，喜深厚、肥沃、濕潤、肥沃的微酸性至弱堿性壤土或粘質壤土，抗旱性弱，耐鹽堿；根深，抗風性強，不耐移植，肉質根，不耐淹。？
原產地
產於中國的華北、西北、西南、華中、華南、華東等地。分布在中亞、西亞、南亞和歐洲。生於海拔400-1800米的山坡和丘陵地區，在中國平原和丘陵地區普遍栽培。