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壹種鯽魚黑豆湯的制作方法

1.將鯽魚宰殺,去除腸內雜質和魚鱗,洗凈抹幹,取鍋少許油,煎至鯽魚微黃有香味,放入200毫升水稍煮片刻。

2.把魚和汁放進砂鍋裏。黑豆洗凈,與姜片壹起放入砂鍋中,加水1500ml,煮3小時。

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