準備適量的胡蘿蔔，壹般2根胡蘿蔔為宜，不多也不少，還可以加點別的；
2.將準備好的胡蘿蔔洗凈切塊，最好去皮，以達到最佳口感；
3.胡蘿蔔不是用生汁榨的，而是用熟汁榨的，所以味道不會那麽澀；
4.根據自己的口味，可以加入壹點配料，比如玉米粒、豌豆，壹起放入榨汁機；
5.蒸好的胡蘿蔔放入榨汁機後，加入適量開水，根據妳想喝的濃度加入開水；
6.攪拌壹分鐘，將攪拌好的胡蘿蔔汁倒入自己準備的杯子或器皿中。
胡蘿蔔汁的食療價值:
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，經過腸道內的酶的作用，可以轉化為人體所需的維生素A。沒有維生素A，人容易幹眼癥、夜盲癥，容易造成皮膚幹燥，降低眼睛、呼吸道、泌尿道、腸黏膜的抗感染能力。孩子缺乏維生素A，牙齒和骨骼的發育都會受到影響。
現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有壹種可以降低血糖的成分。胡蘿蔔用石油醚提取後，可得到壹種無定形的黃色物質，對動物和人都有明顯的降血糖作用。此外，如果人們每天三次服用胡蘿蔔汁，它可以降低血壓，並有抗肺癌的作用。英國癌癥研究協會主席利多認為，吸煙者經常吃胡蘿蔔，癌癥的發病率會明顯低於不吃胡蘿蔔的人。