肉多放點辣椒:燒肉的時候多放點辣椒,尤其是牛羊肉。花椒可以幫助溫熱解毒。
魚多放姜:魚性腥寒,姜可以緩解魚的寒性,緩解魚腥味。
禽肉中多放大蒜:大蒜可以改善口感。做雞鴨鵝的時候多放點蒜,肉更香更好吃,也不會因為消化不良拉肚子。
貝類多放洋蔥:大蔥不僅可以緩解貝類的寒性,還可以抵抗過敏。很多人吃了貝類後會出現過敏性咳嗽和腹痛。做菜的時候多放點大蔥,避免過敏反應。