芫荽根煮水可以有效排毒:患有麻疹的成人或兒童可以嘗試服用芫荽根煮水。香菜(連根帶葉)可水煎，熏蒸，擦洗約10分鐘。或者將香菜連根洗凈加水煎煮，再用香菜根水洗臉。這樣可以有效調節皮脂分泌，加速紅疹感染愈合導致的老化角質和黑色素的脫落。
成人排毒，取4對連根帶葉的香菜加水煎煮，熏蒸擦洗全身約10分鐘，或口服，可起到排毒的作用。
為了給寶寶退燒，把香菜的葉子去掉，留下根和莖，用白蘿蔔、生姜和冰糖燒水15分鐘。不熱的時候可以給寶寶吃，可以幫助寶寶出汗退燒，免去吃藥的麻煩。