【材料】鮮山楂10片，紅糖30克。
【做法】選取10新鮮山楂果，洗凈，用木槌打碎；把它放入砂鍋，加入壹些水，然後
2.加紅糖煎至果爛。也可按比例加入大量，放在籠中久蒸至熟爛，其湯香甜可口。
【用法】喝湯吃水果，每日2 ~ 3次，或代茶飲。因為含有糖分，糖尿病患者不宜使用。
【註意】山楂既是野生或栽培水果，也是常用藥材。味道酸酸甜甜，微溫。入肝脾腎經。具有消食化積、祛瘀驅蟲的功效。其所含成分具有強心、降血脂、降血壓、促進脂肪和蛋白質的分解和消化、降轉氨酶、化瘀、利尿的作用。主治:吞咽困難、消化不良、反酸、腰痛、胸腹疼痛、肝脾腫大、閉經、血瘀。紅糖不僅可以作為調料使湯酸甜可口，還可以暖胃、活血消腫、疏肝止痛。
適應癥:冠狀動脈粥樣硬化、心臟病和高血壓也可用於消化和減肥。
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