用白酒煮雞蛋治感冒。在溫熱的酒中，慢慢加入打好的雞蛋，再加入糖和姜汁調味，拌勻即可食用。酒能使血液循環更好，使身體溫暖，有催眠作用，加雞蛋後更有營養；睡前喝壹點蛋奶酒，睡前發汗退燒。
用酒煮雞蛋的註意事項:
《中國居民膳食指南2016》建議，在正常食用其他食物(奶、肉、魚、蝦)的情況下，每周食用雞蛋不應超過7個。
不要用雞蛋補鐵:蛋黃中的鐵含量豐富，但吸收困難，因為蛋黃中壹種叫做“蛋黃高磷蛋白”的物質抑制鐵的吸收，蛋黃中鐵的吸收率只有3%左右。用紅肉和動物血補鐵要有效得多。
百度百科-酒煮雞蛋
人民網-煮雞蛋有竅門。煮雞蛋的時間是什麽時候？