白醋有軟化血管的作用。經常食用白醋泡雞蛋可以軟化血管，從而有助於降低人體的血壓，對預防高血壓等心腦血管疾病非常有好處。有高血壓問題的人可以通過將雞蛋浸泡在白醋中來幫助降低血壓。
2白醋泡雞蛋的效果對降血壓有好處嗎？白醋泡雞蛋對降血壓有壹定的輔助作用。
雖然食療有壹定的降血壓作用，但不要把希望都寄托在食療上。治療高血壓應該去正規醫院，在專業醫生的指導下進行診治。這是降低血壓的基礎。
3如何吃白醋泡雞蛋降血壓材料:白醋、雞蛋。
做法:將玻璃罐清洗幹凈，放入開水中消毒。將雞蛋清洗幹凈放入缸中，然後倒入適量的白醋，密封浸泡壹周左右。蛋殼變軟後，就可以取出來用了。加入蜂蜜後，可以溫水食用。
4什麽時候喝白醋泡雞蛋降血壓，晚上喝白醋泡雞蛋比較好。晚上身體進入睡眠狀態，是系統修復和休養生息的最佳時機。晚上吃白醋泡雞蛋後，身體能更好地吸收白醋泡雞蛋中的營養成分，發揮其保健作用。