小麥:
1，做粥，泡壹夜，加其他材料(如八寶粥，紅薯等。)並用大火煮至材料變軟；
2、烹飪，將扁豆、紅豆、蕨菜、小麥浸泡過夜，撈起，清洗幹凈，加水和豆瓣醬，放入電飯煲中煮熟，食用前與炒好的芝麻、腰果或花生壹起攪拌，成為美味的素餐。如果能包在生的有機白菜裏，會更美味更有營養。