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用橘皮煮粥可以調理氣滯抑郁。

氣滯的人有壹種氣滯、郁結的身體狀態,肝主排泄,調暢氣機,能促進脾胃運化。因此,氣滯的人應選擇具有理氣和胃功能的食物,如小麥、高粱、艾蒿、香菜、蔥、蒜、蘿蔔、洋蔥、苦瓜、黃花菜、海帶、紫菜、蘿蔔、金桔、山楂、檳榔、玫瑰花等。

在此,我給大家推薦三款氣滯體質的佳品。壹個是橘皮粥,壹個是菊花雞肝湯,第三個是山藥冬瓜湯。

橘皮粥:橘皮50克,研細備用。粳米100克,淘洗幹凈,放入鍋中,加水,煮至粥熟,加入陳皮,煮10分鐘。本品理氣健脾,用於脘腹脹滿,不思飲食。

菊花雞肝湯:銀耳15g,洗凈撕成小塊,泡水備用;10g菊花和24朵茉莉花用溫水洗凈;100g雞肝洗凈切片備用;將水燒開,先加入料酒、姜汁、鹽,再加入銀耳、雞肝,燒開,撇去浮沫,調味至雞肝熟透。加入菊花和茉莉略煮。隨餐食用,可疏肝清熱,健脾寧心。山藥冬瓜湯:山藥50克,冬瓜150克,放入鍋中文火燉30分鐘,調味後即可飲用。宮能健脾、益氣、利水。

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