夏季氣溫升高，夏季濕氣充沛，容易造成脾胃功能受損，腹脹不適，食欲不振。同時，暑熱傷陰，使人口幹口苦。中醫認為，大麥入脾胃。夏天堅持吃薏米粥，可以滋陰養胃，促進消化。
2.消暑退燒
夏天，許多人會覺得熱得難以忍受。其實暑熱有兩種，壹種是內熱，壹種是外熱。空調、電風扇只能幫助人們排汗解表熱，而大麥性寒，既能解表熱，又能消除胃部不適、口幹、口苦等內熱。
那麽，大麥粥僅僅喝幾口就能解決問題嗎？不會的，大麥粥的兩大功效不是壹朝壹夕就能達到的。夏天壹定要讓喝薏米粥成為壹種習慣，從漫長的夏天開始，堅持每周喝4-5次，直到秋天涼爽。建議妳早晚喝薏米粥。因為早上人的脾胃功能剛剛恢復，不適合吃硬的食物；人們晚上比白天需要更少的能量。喝薏米粥有利於消化吸收，還能起到安神助眠的作用。