2.煮粥的時候放橘子皮。粥煮出來，不僅清香可口，還能起到開胃的作用。對胸腹脹滿或咳嗽痰多者有治療作用。取適量陳皮，用白酒浸泡20天以上後飲用，有清肺化痰的功效。
3、荸薺可化痰清熱，尤其適用於發熱咳嗽咳痰者。每次可用鮮荸薺250g，洗凈去皮用開水燙過，生吃，早晚1次，連服3~5天。
4、薄荷辛涼，善於疏散外感風熱。《滇南本草》說“治風寒咳嗽”，其實就是風熱咳嗽。《簡方》還介紹，單用薄荷可“清上、化痰、利咽、膈，治風熱。”因此，對於風熱感冒或肺熱咳嗽的人來說，用薄荷代替茶是合適的。
5、竹筍味甘，性寒，有清熱化痰的功效。如《本草求原》說:“竹筍味甘但微寒，清熱化痰。”《生活情趣飲食譜》也說:“筍味甘涼，開胸化痰。”所以風熱咳嗽或者肺熱咳嗽的人最好吃。
6.西瓜味甘涼，有清熱解暑、除煩利尿的作用。《滇南本草》說它能“治百熱病，化痰氣滯。”凡因暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，均應食用。