香菜有調節鮮美口感和去除腥味的作用，還能緩解外感風寒等癥狀，但香菜的根往往被人們所忽視，但用香菜根和生姜壹起煮水的效果和作用也是非常有益身心的。我們壹起來了解壹下吧。
用香菜根和生姜煮水，有驅寒排毒的功效，對於風寒感冒等癥狀和香菜壹樣有效。可以緩解其癥狀，有效消除病菌，排出體內毒素。是壹種天然有效的感冒沖劑。同時，香菜根洗凈，用姜片煮，特別適合麻疹患兒，對過敏也有幫助。還可以幫助人體有效的清理腎臟中的毒素，還可以有效的補充更多的維生素c，此外，香菜根姜煮水還可以調理面色，去除臉上斑點皮膚上的斑點，對治療兒童感冒也很有幫助，可以散熱發汗，可以促進人體胃腸道的消化系統，從而起到健脾和胃的作用。
雖然用香菜根和生姜煮水的功效和作用在人們的生活中還沒有廣泛的應用，但是這種簡單高效的排毒驅寒的飲用方法，天然無副作用，不妨壹試。