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民間偏方:多蘿蔔少藥的藥膳制作方法

俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃姜,無需醫生處方。”立秋後,市場上的蘿蔔種類更多了,媽媽不妨買些蘿蔔給孩子吃。

中醫認為,蘿蔔具有消食化積、化痰平喘、清熱順氣、消腫散瘀的作用。大多數孩子感冒時都有咽幹、咽痛、反復咳嗽、吐痰困難等上呼吸道感染癥狀。多吃脆、香、嫩的蘿蔔,不僅能刺激食欲、幫助消化,還能潤喉、化痰、順氣,有效預防感冒。

此外,蘿蔔的營養價值很高,含有豐富的碳水化合物和維生素,其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,反而更有利於鈣的吸收。最近的研究表明,蘿蔔中含有的纖維木質素具有很強的抗癌作用,生吃效果更好。孩子怕吃辣,對他們來說最好選擇顏色綠、水分多、辣味輕、甜味重的胡蘿蔔。父母給孩子夾菜時,最好把蘿蔔豎著切,這樣蘿蔔的頭、腰、尾就平衡了。俗話說:“蘿蔔熱幹,腰恰到好處。”這是因為蘿蔔的不同部位含有不同的營養成分。如果孩子怕吃辣,可以把蘿蔔去皮,切絲,用糖切片,或者做成醋浸蘿蔔、蘿蔔骨鍋,讓孩子喜歡。

提醒妳:多吃蘿蔔,少吃藥。這個偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。

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